我校后勤喜获佳绩
发布人： 发布时间：2007-10-23 访问量：12
在10月19日结束的2007年中国(杭州)美食节"西湖第一宴"大赛暨第二届全国饭店行业服务技能比赛华东赛区上传来喜讯，后勤发展总公司饮食服务公司参赛选手徐勇、张毅分别以一组气势磅礴的雕刻“翅震山河”和创意新颖的热菜“蟹粉拆骨烩鱼头”获得金奖，另一名选手吴胜华以作品“菊花鱼皮”荣获银奖，后勤发展总公司饮食服务公司还荣获优秀组织奖。
据悉，此次大赛由杭州市贸易局、杭州市劳动和社会保障局及杭州市总工会主办，共有华东地区两百多名烹饪高手参加，多数选手来自楼外楼、雷迪森、知味观等杭州著名社会餐饮企业。通过此次比赛，饮食服务公司接待餐厅不仅开阔了眼界，学习到了许多先进的餐饮技能，而且也为接待餐厅的菜式和服务逐步与社会餐饮接轨奠定了坚实的基础，为今后更好的做好大型餐饮接待工作积累了宝贵经验。（沈园 王珏/文、摄）
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