后勤服务集团开展春季食品卫生检查工作
发布人：后勤服务集团 发布时间：2010-03-24 访问量：36
春季是各种疾病的多发季节。为预防春季常见传染病、流行病的发生，近日，后勤服务集团扎实开展各项春季食品卫生检查工作，全力保证供应师生的食品卫生安全。
后勤服务集团饮食服务公司从员工健康管理、原料索证管理入手，及时安排员工进行体检，办理健康证；同时，公司还规范内部管理，更新各类原料三证及台账。此外，考虑到气温回升，细菌容易滋生，公司要求各餐厅加强对原材料的检查力度，加强对新进员工的现场培训和监督，规范员工操作行为。
为预防超市商品发生霉变，确保春季食品卫生安全，后勤服务集团经营贸易公司加大食品卫生安全检查力度，组织各超市门店落实食品安全“一日两巡查”制度，并安排专人做好记录。公司还要求员工重点加强对超市乳制品、面包糕点、卤制品等的检查，积极做好仓库防潮工作，确保师生的食品卫生安全。
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