近日，我国部分地区出现“地沟油”流入社会餐饮的现象，危及公众身体健康。为确保我校师生就餐安全，后勤服务集团严格管理、防范未然，对各校区餐厅进行全面检查，重点检查食堂食用油的进货渠道、仓库管理、厨房使用等情况。

经认真检查，我校食堂目前使用的食用油均由浙江省高校后勤物资联合配送中心提供。该中心于2006年成立，由省教育厅主管，负责向社会公开招标，采购会员高校所需的油、米等大宗物品。后勤服务集团在我校各餐厅专设仓库保管员，对于供货商送至仓库的食用油进行专项检查，严查生产日期、生产厂家及合格证书，并对食用油进行开封检查。仓库保管员还根据有关管理办法，定期检查仓库中存放的食用油，防止过期油进入厨房。

据了解，我校食堂在正常运行中产生的泔水等“地沟油”原料，严格按照杭州市政府有关规定，每月由杭州市政府指定的回购公司进行统一回收。