各二级工会：

兹定于2021年3月31日在仓前校区举行杭州师范大学教职工烹饪比赛。现将有关事项通知如下：

一、主办单位：杭州师范大学工会、后勤服务集团

二、承办单位：后勤服务集团饮食服务中心

三、比赛时间、地点：2021年3月31日（周三）下午12：30—14：00，比赛地点另行通知。

四、比赛内容：教职工独立烹制两道热菜——规定菜土豆丝+自选菜一道

五、参赛对象：有意参加比赛的工会会员均可报名，会员数在100人以上的二级工会可以选派2名教职工参赛，会员数在100人以下的二级工会选派1名教职工参赛，参赛人员资格由各二级工会审定，总参赛人数控制在30人以内。

六、比赛要求：

1.主原材料、辅料、调味品、基本工用具由主办方准备，特殊原材料、工用具由参赛选手自备。

2.参赛选手的比赛场地、场次、时间由承办单位统一编制和安排，比赛当天提前30分钟进行抽签，比赛全程必须由选手独立完成，不得携带半成品参赛。

3.参赛选手必须在1个小时内完成两道菜肴的切配、烹制，规定时间内未完成的进行扣分。

4.制作完成后，将菜肴送至指定展示台，评委（专业评委3名、校工会邀请评委1名、学生代表1名共同组成）现场打分，统分员复核后计算出总分，现场公布成绩。

5.评委将按照味感、质感、观感、营养、卫生、创意等六个方面进行全面、公正的考评。

七、奖项设置：本次烹饪比赛将决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、创意奖3名、风味奖3名。如报名人数不足30人，将视具体情况对奖项设置进行调整。

八、报名要求：请各二级工会3月22日（周一）下午4点前将报名表发至后勤集团工会饮食服务中心分工会张建丽处，邮箱：871291384@qq.com，联系电话：28860919。

附件:杭州师范大学教职工烹饪比赛报名表

杭州师范大学教职工烹饪比赛报名表

                                      杭州师范大学工会

                                        后勤服务集团

                                        2021年3月15日