仲暮之交，万物复生；吐故纳新，春和景明。清明节来临之际，为丰富教职工课余生活，了解青团的制作过程，感受传统文化的魅力，4月4日下午，护理学院工会在后勤服务中心的大力支持下，在仓前校区慎园18号楼的劳动技能实训实践基地组织开展“相思寄清明，巧手包青团”主题活动。碧色的艾草面团、雪白的糯米粉、各色馅料都已就绪，只等护理教职工的巧手包裹。

护理教职工巧手包青团

青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，流传千年，青团的文化意义仍然不减。绿色的艾草代表春天的来到，又代表美好的降临。在认真倾听中心面点师傅讲解青团的制作方法之后，教工们纷纷挽袖净手，准备大显身手。随着一双双巧手，将艾草汁拌进糯米粉里做成团子，再包裹进各种馅料，一个个青团就此诞生。蒸熟后的青团油绿如玉、糯韧绵软；浓郁的豆沙馅被清淡的艾草团中和，甜而不腻，清爽可口；雪菜笋丁咸肉馅最是鲜美，沁出江南独有的风味。教工们小心翼翼地将自己对亲人的思念融进青团中，追寻记忆中的味道。

认真实践各类包青团手法

青团作品-校训

此次活动不仅增加了学院教职工对传统节日的认同感，找回了熟悉的清明味道，还增进了彼此间的互动和交流，让大家一起感受到节日的快乐。

教职工活动合影